Ѕирнете во дворот на соседот, излезете на Балкон!

Кујна

Балканска чорба

Главни состојки: - 8 чаши телешка или пилешка супа - еден мал целер - една кисела краставичка - две лажици растително масло - една чаша расол (туршија) - две главици кромид - едно парче варено пилешко месо - една лажича (чорбена) брашно - една жолчка од јајце - четири...

Проја со магдонос

Евтино, вкусно и здраво! Потребни состојки: 3 кафени филџани бело брашно 3 кафени филџани пченкарно брашно 4 јајца 250 г. сирење 2 кафени филџани зејтин 1 канче кисело млеко 2 кесички прашок за печиво 1/2 чаша кисела вода 1 китка магдонос Сол Подготвување: Во подлабок...

Грчка пита со тиквички

Одлична додека е топла, но подеднакво добра и како ладно предјадење. Два типа на сирење, тиквици, малку кулинираска способност, многу повеќе волја и креативност и добивате извонреден оброк, идеален за во секоја пригода. За комплетна подготовка ќе ви треба некаде околу...

Празничен Куглоф колач

Ова е еден од најуниверзалните празнични колачи, кој многу често е дел до семејните трпези. Независно дали станува збор за Велигденски или Божиќни празници, или стандарден неделен ручек, со овој изворно германски, односно австриски колач, не може да погрешите....

Колачи со вкус на баклава

Ако сте еден од оние зависници од вкусот на баклава тогаш овој рецепт дефинитивно мора да го пробате. Идеален за да ги импресионирате вашите пријатели со своите кулинарски вештини, кои на прв поглед ќе се изненадат пред се од формата, но не и од вкусот кој навистина е...

Кајмачина – Румелиско благо

Кајмачината e лесно и вкусно благо од балканските простори. Благото се подготвува многу брзо и лесно, наликува на кремаста карамела, но недостасува карамелата.  Во оргиналниот рецепт за кајмачината не е предвидена рендана кора од портокал или ванила, но тоа се додава...

Бурек и симит приготвени во вашата кујна

Живеејќи далеку од Турција постојат некои видови храна од турската кујна, посебно таканаречената улична храна, кои многу ми недостасуваат, како што им недостасува домашната храна на сите кои живеат надвор од својата...

read more

Малешевски зелник

Во источниот дел на Македонија, во прекрасната Малешевија се прават најубавите македонски јадења. Запишани или запаметени од усните преданија на нивните баби и прабаби, младите домаќинки ги обновуваат старите рецепти и...

read more

Пржен црн дроб од Едрене: Tаен рецепт

Едрене, град на граница, магично место кое ги спојува Анадолија и Европа, каде се среќаваат трите реки Тунџа, Арда и Марица. Град кој ве освојува со својата топлина веднаш штом ќе стапнете во него. Срдечноста на луѓето...

read more

Кратко Инфо

За сајтот

Балкон 3 служи како заедничка културна платформа меѓу трите земји соседи, Грција, Турција и Македонија. Содржи текстови и видеа за различни културни прашања и теми кои доаѓаат од овие три земји: туризам, спорт, уметност, гастрономија, музика, филм, литература, природни убавини, неоткриени места, театар и др.

Контакт

darko@balkon3.com
info@balkon3.com

Настани

Балкон 3 Џубокс