Ѕирнете во дворот на соседот, излезете на Балкон!

Кујна

ЛАХМАЏУН

Во буквален превод овој позната турски специјалитет значи “тесто со месо.” Познат е и под изразот турска пица. Иако според многумина највкусен лахмаџун може да се проба во Истанбул, вие не мора да патувате до таму. Засукајте ракави и испробајте ја вашата кулинарска...

Сутлијаш со гриз

Ако одамна не сте го правеле овој десерт еве една наша едноставна верзија на приготвување на султијаш која се надеваме дека ќе ве мотивира да го приготвите.  Слатко и здраво задоволство кое верувајте ќе го снема многу брзо. Подготовка Ставете го оризот да се вари во ...

Пивски колбаси од Полска

Викенд рецепт на Балкон 3 за вистинско гурманско и фудбалско уживање. Со оглед на тоа што од вчера цела Европа ја зафати фудбалска треска, екипата на Балкон 3 со предлог да подготвите со специјалитет со потекло од Полска, едната од двете земји, кои се домаќини на...

Tестенини со шкампи во грчки стил (Makaronada ме garides)

Викендов екипата на Балкон 3 одлучи да ви предложи еден грчки специјалитет. Станува збор за тестенини со шкампи, специфично јадење за овој период од годината. Предноста е што овој специјалитет можете да го подготвите за саботниот или неделниот ручек, но исто така во...

Полнет кромид на азербејџански начин

Викендов екипата на Балкон 3 одлучи да ви претстави еден традиционален рецепт од Азербејџан, земјата која годинава е домаќин на Евровизија. Во пресрет на вечерашното финале ви препорачуваме за саботниот ручек да подготвите полнет кромид или “sogan dolmasi”, како што...

Пилав – Хурем Султан

Основни состојки: 2 чаши (за вода) ориз 4 чаши говедска или пилешка варена вода 25 грама путер или масло 1 главица кромид 2 парчиња пилешки гради 1 филџан бадеми 1 чаша (за вода) грашок 1 лажица (за чај) црн пипер 1 лажица (за чај) силен зачин (allspice) 1 лажица (за...

Сè за тиропита: омилената ужина во Грција

Познати по прескокнувањето на појадокот, Грците започнуваат да се грижат за консумирање цврста храна доцна наутро кога доаѓа време за „dekatiano“ или „појадок во 10 часот“. Овој појадок најчесто се состои од...

read more

Мусака со карфиол

Во овој дел од светот не постои мусака, туку мусаки. Тоа е еден од оброците што не` обединува, што знаеме дека секаде можеме да го најдеме. Можеби со различен состав и вкус, но секаде тоа е неверојатна комбинација од...

read more

Карневалски прослави во Грција: Скара в четврток!

Во цела Грција постојат безброј карневалски обичаи и прослави во текот на овие три недели кои се разликуваат по региони, градови, па дури има разлики од село до село. Но, еден обичај е насекаде ист: денот на јадење...

read more

Кратко Инфо

За сајтот

Балкон 3 служи како заедничка културна платформа меѓу трите земји соседи, Грција, Турција и Македонија. Содржи текстови и видеа за различни културни прашања и теми кои доаѓаат од овие три земји: туризам, спорт, уметност, гастрономија, музика, филм, литература, природни убавини, неоткриени места, театар и др.

Контакт

darko@balkon3.com
info@balkon3.com

Настани

Балкон 3 Џубокс