Дваесет и првото издание на традиционалниот OFFest ќе се одржи од 1 до 4 јуни во Националната опера и балет и МКЦ. Фестивалската програма годинава ја сочинуваат осум концертни настапи и еден документарен филм. ОФФ-Фест 2022 ќе го отвори извонредниот македонски етно...
ЗЕМЈА ЗА СПОРЕДБА: ГЕРМАНИЈА Домувањето не е само четири ѕидови и покрив. Тоа е целиот простор околу домот. Ако тој е погрешно проектиран, квалитетот на домувањето ќе биде под стандардите. Дури и ако се е совршено меѓу четирите ѕида. Таква е приказната за поголемиот...
Повеќе од 650 граѓани на Аеродром веќе се имаат регистрирано на апликацијата „мЗаедница“. Доминантни се пријави и иницијативи за уредување на зеленилото, санација на урбаната опрема, но и подобрување на безбедноста во сообраќајот. Оваа платформа претежно ја користат...
Човештвото од праисторијата па сѐ до денес е во потрага по зачини, мирудии која ќе додадат посебен вкус и мирис во храната. Ова потрага ја допринесе интеграција на човештвото со природата. Тоа, пак, придонесе за создавање на нови култури. Таква култура се разбира е и ајварот.
Сезоната на подготовка на зимница, особено на ајварот сеуште е во полн ек. Покрај тоа што не се смета за јадење со витамини, вкусот што го има ајварот е доволен за да стане незаменлив дел од нашата софра, како деликатесно предјадење. За ајварот можете да прочитате стотици статии по медиумите, но, за главната состојка на ајварот, црвената пиперка не важи истото. Балкон3, со краток текст за потеклото на пиперката, и со фотогалерија ќе се обиде да ја исправи неправдата која трае со децении.
Пиперката потекнува од Американскиот континент. Археолошките наоди покажуваат дека пиперката била позната во Мексико пред точно девет илјади години. Исто така остатоци од пеперот најдени се во предисториските населби во Перу. Познато е дека интензивно се садело и во Средна и Јужна Америка, пред Колумбо. Пиперката во Европа за прв пат влегува во Шпанија, 1493 година, потоа во Англија 1548 година. Додека во Централна Европа влегува во 1518 година.
Фото: Хусамедин Гина
